Qué sembrar en febrero: transición hacia las siembras de primavera

Aunque el frío sigue presente en buena parte del país, en febrero hay más horas de luz, lo que nos permite preparar el terreno para la primavera. Es un mes cambiante, en el que días de heladas y lluvia conviven con otros más apacibles, por lo que conviene ajustar las siembras al clima local y proteger los cultivos sensibles. Aun así, es un buen momento para poner en orden el huerto e impulsar la temporada.

¿Qué se sembrar en febrero en España?

Las posibilidades dependen mucho de la zona. En áreas mediterráneas y costeras cálidas podemos adelantar varias siembras directas, mientras que en zonas frías el trabajo se limitará a semilleros y preparar la tierra para cuando llegue el calor.

Siembra en zonas cálidas o bajo protección

Aunque conviene vigilar los descensos bruscos de temperatura, en lugares con inviernos suaves o si dispones de túneles o mantas térmicas, siembras como estas agradecen las horas extra de luz de febrero:

• Lechugas y otras hojas de invierno (como escarola, canónigos o espinacas), que son cultivos bastante resistentes y agradecidos con la luminosidad creciente.

• Rábanos y zanahorias tempranas prosperan bien en terrenos sueltos y temperaturas moderadas.

• Guisantes y habas, especialmente en regiones mediterráneas.

• Acelga y remolacha, que pueden implantarse pronto siempre que el suelo no esté helado.

• Cebolla babosa para el cultivo de primavera-verano.

• Hierbas aromáticas resistentes como el perejil o el cilantro.

Cultivos ideales para invernadero

El invernadero o un semillero protegido nos permite adelantar cultivos de primavera como los siguientes. Eso sí, es importante controlar la humedad, ya que los semilleros cerrados pueden acumular condensación que favorezca la aparición de hongos.

• Tomate, pimiento y berenjena: necesitan calor para germinar, por lo que en febrero deben iniciarse bajo resguardo.

• Calabacín y pepino: pueden adelantarse en semillero y trasplantarse más entrado el buen tiempo.

• Lechuga de primavera: germina bien con temperaturas suaves y crece rápido.

• Aromáticas mediterráneas como la albahaca, que requieren una temperatura más o menos estable.

Qué no se recomienda sembrar en esta época

No fuerces las siembras. A pesar de la tentación de adelantar cultivos, algunas especies todavía necesitan más horas de calor, como por ejemplo el melón y la sandía. Las judías verdes tampoco toleran nada bien el frío ni las heladas tardías.

Ocurre algo similar con las calabazas de crecimiento lento, que es preferible iniciar más avanzado marzo. En el caso de la patata temprana, en zonas frías aún existe un riesgo elevado de heladas; mejor esperar a que el clima sea más estable para plantarla.

Características del clima en febrero y su impacto en el huerto

Si bien febrero se encamina ya hacia la primavera, todavía mantiene rasgos muy invernales. Conforme el mes avanza, los días se alargan y las plantas reciben más horas de sol, algo que impulsa la germinación y favorece el desarrollo de los primeros semilleros.

No obstante, las heladas persisten aún en buena parte del interior y el norte de España, lo que limita las siembras directas de cultivos sensibles y obliga a proteger el terreno durante las noches más frías.

Se trata asimismo de un mes particularmente variable, donde se alternan episodios lluviosos, viento, descensos bruscos del termómetro y momentos de clima suave. Con esta inestabilidad debemos adaptar los riegos, evitar trabajar el terreno cuando esté saturado de agua y supervisar los cultivos jóvenes para que no sufran daños.

¿Qué sembrar en febrero? Tareas del huerto en febrero

Además de sembrar, toca preparar la temporada que viene:

• Abonar el terreno: airear la tierra, añadir compost casero y planificar rotaciones ayudará a reactivar los nutrientes tras el duro invierno.

• Semilleros tempranos: con los que podemos adelantar cultivos sin riesgo de que las heladas nos arruinen la cosecha. Deben colocarse en un lugar luminoso y bien ventilado.

• Podar los frutales de hoja caduca: manzanos, perales, ciruelos o cerezos se podan en esta época para mejorar la estructura del árbol y que este produzca más fruta. También podemos realizar la poda de mantenimiento de la vid y pequeños frutales (frambuesos, groselleros, arándanos, etc.).

Consejos para avanzar rumbo a la primavera

A medida que la primavera se acerca, aplicar unos cuidados básicos hará que saquemos el máximo provecho al huerto en esta transición. Aprovechar las zonas más soleadas permitirá que se acumule calor en el suelo y, de este modo, podremos adelantar algunas siembras o trasplantes.

También resulta muy útil recurrir a semilleros resguardados, ya sea un pequeño invernadero, un túnel o incluso una cubierta transparente, para mantener una temperatura estable que favorezca la germinación. Por último, en un mes tan cambiante como este, debemos controlar los posibles excesos de humedad.

La lluvia intermitente y los cambios repentinos de tiempo pueden provocar encharcamientos, así que es recomendable revisar la ventilación del invernadero. Nuestro huerto llegará así mejor preparado a la estación que se aproxima.

En febrero podemos dar el primer impulso al huerto. Con los días ganando luz y los semilleros en funcionamiento, cada pequeña tarea nos acerca a una temporada más productiva. ¡Empieza a construir tu cosecha del año!

Imagen de portada: Foto de Karola G en Pexels.