Alerta sanitaria de las fresas de Marruecos: todo lo que debes saber
La hepatitis A es una enfermedad viral que afecta principalmente al hígado y se transmite a través del consumo de agua o alimentos contaminados, como indican los informes sobre estas fresas específicas.
Redacción
Alarma sanitaria en el sector de la alimentación. La fresa, una de las frutas más populares entre la población ha despertado la preocupación en España desde hace unos días por una importación reciente proveniente de Marruecos.
De acuerdo con el aviso, se ha calificado el nivel de riesgo como «grave», ya que excede el límite máximo permitido de ausencia/25g.
Preocupación por las fresas de Marruecos y la Hepatitis A: ¿qué ha pasado?
El portal RASFF, vital para monitorear la seguridad alimentaria a nivel internacional, emitió una alerta el 4 de marzo de 2024 sobre la presencia de hepatitis A en fresas provenientes de Marruecos en puntos de entrada en España. Esta alerta señala un riesgo grave al superar los límites permitidos.
Ante esta situación cabe destacar que en España, la respuesta adecuada no recae únicamente en un ministerio, sino que probablemente requiera la coordinación de tres: Agricultura, Pesca y Alimentación; Sanidad; y Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030. Se están tomando medidas en esta dirección.
Por su parte, la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), representada por su presidente Cristóbal Aguado, ha exigido acciones más enérgicas para todos los productos importados de Marruecos y un control fronterizo más riguroso para verificar la calidad de los productos de terceros países fuera de la Unión Europea.
Síntomas hepatitis A
La hepatitis A es una enfermedad viral que afecta principalmente al hígado y se transmite a través del consumo de agua o alimentos contaminados, como indican los informes sobre estas fresas específicas.
Esta afección puede causar complicaciones graves, que van desde náuseas, vómitos, fiebre y pérdida de apetito hasta fuertes dolores abdominales o la coloración amarillenta de la piel y los ojos, conocida como ictericia.
¿Cuánto tiempo dura el virus de la hepatitis A?
Aunque la enfermedad suele ser autolimitada y el cuerpo puede eliminar el virus por sí solo sin necesidad de tratamiento específico, en casos graves, especialmente en personas mayores o con sistemas inmunológicos debilitados, la hepatitis A puede provocar insuficiencia hepática aguda, que puede requerir hospitalización e incluso un trasplante de hígado en los casos más graves.
Un episodio que coincide con el inicio de la temporada de la fresa
En España, durante los meses de febrero a junio, las fresas son altamente demandadas y apreciadas por su bajo contenido calórico, lo que las convierte en una opción popular para el postre, la merienda o incluso como parte de una cena ligera en las dietas.
Además de su sabor delicioso, las fresas son una excelente fuente de vitamina C, antioxidantes y otros nutrientes esenciales como las vitaminas A, D y E, carbohidratos, fibra y potasio.